El escritor Ernesto Gallud presenta Sin Mala Uva

sinmalauva-portada-libro-2016.1Una guía imprescindible para introducirnos en el mundo de los vinos monovarietales y descubrir cuáles recomiendan grandes chefs como Arzak, Berasategui, Arguiñano…

Sin Mala Uva es una guía de extraordinaria utilidad para introducirnos en el mundo del vino descubriendo su esencia y aprender lo mínimo que necesitamos para opinar con seguridad y no sentirnos ruborizados ante una carta de vinos.

Se trata de tres guías en una, ya que en Sin Mala Uva encontraremos información sobre más de 600 vinos monovarietales de España, puntuados y comentados (producto de una cata de más de 2000); sobre restaurantes de grandes chefs como Arzak, Berasategui, Arguiñano…, quienes recomiendan diversos platos de sus restaurantes y su maridaje con un vino monovarietal; y, por último, una relación de los establecimientos especializados donde se pueden comprar los mejores vinos de este tipo de España.

La edición 2015 de esta guía fue elegida como Mejor libro del Mundo en la categoría «Vinos europeos» en los Premios Internacionales Gourmand. Además, es uno de los pocos libros del mundo que no recibe ningún dinero de los vinos presentes en ella, lo que garantiza la total independencia de las opiniones vertidas y de las puntuaciones otorgadas.

Sin Mala Uva es una obra fácil de leer, amena y de enorme utilidad, que hará las delicias de quienes aman el vino, de quienes desean introducirse en este interesante mundo, y de quienes, también, sienten pasión por la gastronomía. Un regalo perfecto que, además de información sobradamente contrastada, contiene curiosas notas personales del autor fruto de sus degustaciones.

Ernesto Gallud, alicantino, emprendedor y activista del vino, se formó en el Instituto de Empresa (Máster en Dirección Comercial y Marketing). En la actualidad, compagina la dirección de la consultora eno-gastronómica Alamesa con la actividad divulgadora y periodística del vino. Es secretario general de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (FIJEV). Además, preside los concursos oficiales internacionales Vino y Mujer, Nuevo Vino y Premios Magnum, y los nacionales Me Gusta y Monovinos.

Familiarizado con todo tipo de catas, interviene como catador en numerosos certámenes tanto dentro como fuera de las fronteras españolas, lo que le aporta una visión internacional del consumo de vino y, sobre todo, de su disfrute.

Por su formación, tiene una visión mucho más cercana a la opinión del consumidor y una preocupación permanente por alcanzar la máxima satisfacción de los nuevos consumidores.

Líder del movimiento vinoquedadas.com, ahora continúa con su empeño de dar pistas a los nuevos consumidores, invitándolos a iniciar su afición por los magníficos vinos españoles a través de la identificación de aromas, sabores y paladares de los monovarietales, para lo que este libro puede resultar imprescindible.

 

Para contactar con el autor:

Correo electrónico: [email protected]

Sitio web del autor:

http://www.alamesa.es/

Perfiles:

Facebook: https://goo.gl/4dhJOv.

El libro puede adquirirse en el siguiente enlace:

http://www.sinmalauva.es/compra-tu-guia/compra-tu-ejemplar.

 

Ficha editorial:

tulo: Sin Mala Uva. Guía de vinos monovarietales de España 2016

Autor: Ernesto Gallud

Género: guía informativa

Editorial: émepe

Año: 2015

Páginas: 328

Formato: tapa blanda cosida con hilo (12×22 cm)

ISBN: 978-84-944594-3-6

Precio: 19,95 €

 

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